丝瓜不但营养丰富,而且有1定的药用价值。专家介绍,丝瓜中含有丰富的营养成份,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,到达抗病毒的目的。
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的1道佳菜。丝瓜不但营养丰富,而且有1定的药用价值,浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍,丝瓜中含有丰富营养成份,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,到达抗病毒、防癌的目的。1般来讲,吃嫩丝瓜口感、营养和医治效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可医治大小便带血,帮助产妇下乳,但多食也会引发滑肠腹泻,久病体衰弱、脾胃衰弱、消化不良的人还是少吃为好。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长时间食用或用丝瓜液擦脸,还能令人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素冷静的特殊功效。
厨房中的祛斑大行动——如果说少女时期脸上的小雀斑还算是可爱的标志,那末对成熟女性,那些斑斑点点却是成为美颜的大敌!来,现在就动手,让脸上的瑕疵消灭在厨房里。
现介绍几种丝瓜的食用和医治方法:
1、青白丝瓜:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少量大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,便可起锅。
2、冰肌玉骨:将丝瓜去除皮,洗净,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸丝瓜7分钟,倒掉瓜汁,烧锅下油,爆香蒜茸后,淋上丝瓜,再加少量酱油、麻油。
3、将新鲜丝瓜洗净切碎,用纱布包好挤出汁,加入等量药用酒精和蜂蜜,混合均匀,使用时用棉球蘸汁涂抹脸部和手臂,20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次,连续1个月,便可减轻皱纹,使皮肤光润、有弹性。4、丝瓜叶煎汁浴:用鲜丝瓜叶煎汁洗澡,可洁肤除皱、清暑解毒,也可防治痱子。5、疮疥肿毒:取嫩丝瓜1条,捣烂外敷。
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