为什么那么多人爱喝冷饮?让纹状体告诉你

2022-01-17 03:08:09 来源:
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其实肥胖症是一件有违天性的事情。

时说天性也不是那么确切,因为主导权还是在每项选择性纹状体上。

举个例子,在怎么死掉都不不能长相的情况下,高淀粉肉类比如淀粉果,高脂肉类比如牛奶,高脂高淀粉肉类比如奶茶以及各种各样的甜品,你选哪一个?

都时说了不不能长相,绝不怂要从心。

营养的每项选择性数据归纳

来自耶鲁大学的数据归纳工作人员对此来进行了具体数据归纳,发现人们更往往于那些高淀粉高饲料的营养,并看来这是因为碳水化合物和饲料搭配在每项选择性上可激发;也复合物理现象(便是就是高脂高淀粉使我快乐)。具体内容更进一步发表在 Cell Metabolism 新闻周刊上,同样题为《Supra-Additive Effects of Combining Fat and Carbohydrate on Food Reward》。

数据归纳工作人员为了比低脂高淀粉营养相比除此以外高脂或者高淀粉营养在大脑中每项瞬时的差别,招募了 56 名青年人,根据事先的调查,发放给他们三类营养的特写,即高脂(牛奶等)、高淀粉(棒棒淀粉等)、高脂高淀粉(曲奇饼等)的营养。青年人对于这些发放的营养爱好程度相似,且营养之间卡路里含量也相似。

青年人对于这些看到的营养可以来进行「竞拍」,花钱低的青年人可以死掉掉他们须以的营养。整个过程;也对青年人来进行功能性磁共振成像显影归纳(fMRI,利用磁振造影来探测神经元社区活动所引致之血液动力的相反)。

便是,就是你都害羞的三种营养摆放在你眼前,让你纠结地同样一个,再继续就让你用餐它的时候快乐不快乐。

为什么不能「暴饮暴食」?

整体而言,青年人更偏于于同样高脂高淀粉的肉类。并且当他们在用餐高脂高淀粉的营养时,fMRI 显示他们大脑每项行政机构相比那些同样除此以外高脂或者除此以外高淀粉营养青年人的社区活动增高(可以理解为死掉得更快乐)。

根据这些结论(当然还有更进一步的复杂归纳,在此不赘述了), 数据归纳工作人员看来,高脂高淀粉营养不能比除此以外高脂或者除此以外高淀粉营养在大脑中激发一个更高的每项瞬时。

当人们感到食人时开始营养,所含碳水化合物和醇类的营养通过不同的瞬时通路传导瞬时给大脑,便激发了一个;也复合物理现象,也就是一加一大于二的效果。

此外,数据归纳工作人员还要求青年人对于这些营养来进行热源评估。他们惊奇地发现,人们对于高脂营养的热源能来进行良好地把触,但对于高淀粉和高脂高淀粉的营养不能做出精准的估计。

(特写来源:DiFeliceantonio et al., 2018, Cell Metabolism 28, 33–44 July 3, 2018)

因此作者提出观点,高脂高淀粉的肉类加工所致给与回路的;也复合物理现象,加之人们本身对于高脂高淀粉营养热源把触不一定精准,这就引致了暴饮暴食。

比如这几年奶茶民不聊生,莫不是因为奶中本来就有很高的脂,又填充了极高的淀粉,因此更容易受到人们的垂青?

但检验也存在一定的局限性,第二大的问题是不能把青年人常常对于这些营养的消费频率考虑在内。就好像经常死掉冰淇淋的人不能对冰淇淋更加迟钝,多次重复营养同一种营养不能减少纹状体对于这种营养的多巴胺神经元的社区活动。时说白了也就是死掉多了不能梨。数据归纳工作人员期盼进一步的数据归纳来证明这些观点。

字节了这么多字,我决定响应自己脑海中纹状体的凝视,点了一杯奶茶。

编辑: 董玥廷

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